Perfekt för stormkök: Pastina in Brodo med Dante Zia
Vill du ha något riktigt gott och snabbt att laga på nästa vandring eller hajk? Testa Pastina in brodo, perfekt för stormkök!
Vi ville ha tips på enkla, goda och vegetariska rätter att laga utomhus och tog Dante Zia till hjälp. Pastina in Brodo är som Italiens svar på snabbnudlar och går utmärkt att laga på stormkök. Detta är ett busenkelt recept som är perfekt att laga när löven skiftar färg och magens hunger ska stillas ute i naturen! Vill du laga över öppen eld, eller kanske hemma i köket, går det såklart också bra.
till 3-4 personer
Ingredienser:
2-3 Grönsaksbuljongtärningar (svampbuljong är också gott!)
1 liter vatten
300 g risonipasta (det är en slags pasta som ser ut som ris)
4 ägg
ca 2 dl frysta gröna ärtor
ca 50 g parmesanost
Gör såhär:
Koka upp vatten med buljongtärningar. Smaka av, buljongen ska vara intensiv!
Tillsätt risonipastan och koka enligt anvisningar. Rör om då och då! Vad är risonipasta kanske du undrar? Jo, det är en sorts pasta som ser ut som ris. Perfekt som vandringsmat!
När det återstår ungefär 2 minuter av pastans koktid tillsätter du äggen som du knäcker direkt i soppkoket och sedan “tar sönder” med hjälp av en gaffel.
När pastan är klar (men “al dente”) vänder du i ärtorna och river över massa parmesanost. Ät genast! :)
Klicka in på vår Instagram för att se hur det såg ut när vi lagade tillsammans med Dante Zia
Vill du ha fler vegetariska, mättande och goda recept för uteköket? Kolla in våra supergoda recept med Portionen under tian här
Blir du sugen på att köpa ett stormkök för att laga Pastina in Brodo på nästa hajk? Kolla gärna in Scoutshop
Liknande nyheter
Res billigare som scoutkår
Visste du att du har reseförmåner som scoutkår? Du får resa billigare, tryggare och mer miljövänligt med buss, tåg och bil.
I höst är Leda Scouting gratis!
Leda scouting är utbildningen för dig som är ny som scoutledare och vill lära dig mer om Scouternas vision, mål och om hur du skapar bra verksamhet....
Temaläger med spel som håller år efter år
Snart är lägersommaren i gång och just nu planeras det för fullt ute i kårerna för att scouterna ska få roliga och äventyrliga lägerupplevelser. Många...