Upptäckarnas söta quesadillas
Quesadillas är ostfyllda tortillabröd som är lätta att steka i stormkökspannan eller på en stekhäll över en glödbädd. Det här är en söt variant där hårdost byts ut mot färskost och choklad eller annat godis. Prova dig fram. Testa med hallonbåtar, mintchoklad eller kanske marsipanbröd. Vad gillar du bäst?
Recept kommer från "Scouternas kokbok" som släpps 2022. Det publicerades också i tidningen Scout, nummer 3 2021:
DU BEHÖVER TILL 10 PORTIONER
● 20 små eller 10 stora tortillabröd
● 5 dl färskost
● 200 g kolafylld choklad (eller annat godis)
GÖR SÅ HÄR
● Tvätta händerna.
● Förbered alla tortillabröd genom att bre på färskosten på hela brödet.
● Skiva eller klipp chokladkolorna i tunna skivor och lägg ut över ena halvan av brödet.
● Vik över den andra delen som ett lock och tryck ihop quesadillan lätt.
● Grädda i en medelvarm stekpanna så att quesadillan blir gyllene på ytan och fyllningen börjar smälta.
● Vänd och låt den få fin färg på andra sidan också.
● Stek alla quesadillas och låt vila lite innan de skärs i trekanter. Servera ljumna.
Obs: Tänk på att smält kola kan bli brännande varmt!
ANPASSA RÄTTEN TILL ALLA
GLUTENFRITT Använd majstortillabröd.
MJÖLKFRITT Använd mjölkfri färskost och stekfett. Kolla att godiset är mjölkfritt.
VEGANSKT Använd växtbaserad färskost, stekfett och ett veganskt godis.
Liknande tidningen scout
Hygien på hajk
Gassande sol, svettiga skor och inte ens ett dass i sikte. För att orka på hajken behöver du sköta om din kropp. Här ger tre ledare från Örnsbergs...
Mens på läger – så funkar det
Väldigt många barn och unga har mens. Också på sommaren. För att alla ska känna sig trygga på hajker och läger behöver vi prata om det innan vi ger...
Kärrtorp tog in hela sin kö
Vad gör man när kön till kåren blivit så lång att den inte går att hantera? Erbjuder alla en plats? Ja, med lite nytt tänk går det.