Tidningen Scout16 september 2021

Utmanarnas söta quesadillas

Quesadillas är ostfyllda tortillabröd som är lätta att steka i stormkökspannan eller på en stekhäll över en glödbädd. Det här är en söt variant där hårdost byts ut mot färskost och choklad eller annat godis. Prova dig fram. Testa med hallonbåtar, mintchoklad eller kanske marsipanbröd. Vad gillar du bäst?

Recept ur tidningen Scout, nummer 3 2021:

DU BEHÖVER TILL 10 PORTIONER
● 20 små eller 10 stora tortillabröd
● 5 dl färskost
● 200 g kolafylld choklad (eller annat godis)

GÖR SÅ HÄR
● Tvätta händerna.
● Förbered alla tortillabröd genom att bre på färskosten på hela brödet.
● Skiva eller klipp chokladkolorna i tunna skivor och lägg ut över ena halvan av brödet.
● Vik över den andra delen som ett lock och tryck ihop quesadillan lätt.
● Grädda i en medelvarm stekpanna så att quesadillan blir gyllene på ytan och fyllningen börjar smälta.
● Vänd och låt den få fin färg på andra sidan också.
● Stek alla quesadillas och låt vila lite innan de skärs i trekanter. Servera ljumna.
Obs: Tänk på att smält kola kan bli brännande varmt!


ANPASSA RÄTTEN TILL ALLA
GLUTENFRITT Använd majstortillabröd.
MJÖLKFRITT Använd mjölkfri färskost och stekfett. Kolla att godiset är mjölkfritt.
VEGANSKT Använd växtbaserad färskost, stekfett och ett veganskt godis.

Liknande tidningen scout

22 dec 2021

Vilken pannlampa lyser bäst?

Funderar du på att köpa en laddbar pannlampa men är tveksam till om den klarar en regnskur? Släpp den oron. Tidningen Scout testade sex lampor som...

22 dec 2021

Rädda tröjan med nya muddar

Har kanterna på älsklingströjan gått sönder? Inte konstigt om du är ute mycket, täljer, tänder och klättrar. Linnéa Pettersson på Scouterna tipsar om...

22 dec 2021

Så ska sommarens jätteläger bli klimatsmart

Varma tältnätter, nya vänner och minnen för livet. I juli strömmar tusentals scouter till Skåne för att mötas på ett nationellt jamboree igen....